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Ject对"mirepoix" 的正确翻译：[单复同] n.[烹]植物性调味香料(用作焖肉、鱼等的菜底或调味汁原料)。发音：[miə'pwɑ:]。
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词典
mirepoix [miə'pwɑ:]Speaker
[单复同] n.[烹]植物性调味香料(用作焖肉、鱼等的菜底或调味汁原料)